הכושר שלי :

הכושר שלי
אני בימי ראשון ושלישי אני מתעמלת במועדון
ופעם בשבוע אני שוחה בכפר המכביה ברמת גן .
אני הולכת הרבה לשם קניות .

מתכון לפשטידת קישואים בריא !

פשטידת קישואים:  

                            800 גרם קשואים ירוקים חתוך גס
3                               כפות שמן זית
2                            כפיות אורגנו
            ביצה טרופה אחת
3          כפות גבינת קוטג' או ריקוטה
1   כפית מלח
½ כפית פלפל שחור טחון
גמבה צהובה קצוצה
½ כפית רוטב טבאסקו רוטב קולי עגבניות להגשה (מתכון בהמשך

הוראות הכנה:

בקערה גדולה ערבבו את הקישואים, שמן זית ואורגנו והעבירו למחבת חמה מאוד עם מעט שמן זית. תנו לקישואים להתבשל 4-5 דקות מבלי שתזיזו אותם. רק לאחר שחרכתם הקפיצו את הקישואים במחבת כ-2 דקות נוספות, הוציאו מהאש והעבירו למעבד מזון. קררו מעט והוסיפו את הביצה, גבינה, מלח ופלפל וטחנו במעבד מזון.

העבירו לקערה, והוסיפו גמבה קצוצה ורוטב טבאסקו וערבבו טוב. חלקו את התערובת ל-4 ושפכו לתוך קעריות משומנות (אפשרי בקערה אחת גדולה). הניחו את הקעריות במגש עמוק מלא במים שהורתחו מראש עד חצי מגובה הקעריות. לאפות בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות  למשך 25 דקות.

הגישו חם עם רוטב קולי עגבניות.

רוטב קולי עגבניות

4 עגניות אדומות וגדולות חתוכות גס

¼ כפית דבש לא מעובד

1 כפית רסק עגבניות

4 כפות שמן זית
מלח ופלפל

הוראות הכנה:

במעבד מזון לערבב את כל המרכיבים לתערובת אחידה. סננו וזירקו את הקליפה וגרעינים של העגבניות.

מאת שף שרון ארצי

מתכון בריאותי

חומץ אבוקדו לשיפור הסלט (ל-4 אנשים)מרכיבים: 1/2 אבוקדו בשל, 11/2 כפות חומץ בלסמי, 1/2 כפית שמן זית (חמניות, שקדים) בכבישה קרה, 1/2 כפית חרדל, 90 מ"ל מים או מרק ירקות (ציר), חופן של עשבי תיבול טריים, מלח, פלפל. הכנה: לערבב את כל המרכיבים במערבל עד שמתקבל צבע ירוק, להוסיף את עשבי התיבול. כדי לקבל רוטב יותר דליל אפשר להוסיף מים או מרק ירקות. אפשר להחליף את האבוקדו בגזר או עגבנייה. ערכים תזונתיים: כ-80 קלוריות, 8.4 גרם שומן, 0.3 גרם פחמימות, 0.5 גרם פרוטאין

מתכון פשטידת ספגטי וגבינות :

מתכון פשטידת ספגטי וגבינות :
היום בשיעור נתבקשנו לבחור במתכון אהוב עלינו
מהמטבח האישי ואילנה בחרה בפשטידת ספגטי וגבינות
והנה אני מספר לכם :

מצרכים:

חבילה ספגטי שטוח

רבע קילו גבינה צפתית מלוחה קשה

גביע  גבינה למריחה

גביע שמנת חמוצה

2 כוסות חלב

2 ביצים

50 גרם חמאה./מרגרינה

אופן ההכנה:

לבשל את הספגטי לסנן לשים את המרגרינה שתימס לאחר מכן להוסיף את כל הגבינות

את כל התערובת לסדר בתבנית אפייה .

באותו סיר אחרי ששמנו את התערובת בתבנית אני שופכת שני כוסות חלב ולערבב איתם

שני ביצים .

את החלב והביצים לשפוך על תבנית שבא נמצאת התערובת של הגבינות והספגטי

להכניס לתנור כ-40 דקות וחום של -225 מעלות .

ראיון עם אילנה

ראיון שעשיתי בשיעור אם אילנה:

1. שם התלמידה:אילנה הללי
   
   
2. ארץ לידה:עיראק
   
   
3. מוצא עדתי:עיראקית
   
   
4. מהו המאכל אהוב עליך מהמטבח המשפחתי?
   כובות
   
5. מה את אוהבת לבשל כשבאים אליך אורחים?
   פשטידת ספגתי עם גבינות וחלב
   
6. מהו המאכל שאת למדת לבשל מהמטבח המשפחתי?כובות במרק חמוץ מתוק עם ירקות

7.

ספרי על מאכל מיוחד  שאכלו אצלכם בשבת / בחג /באירוע משפחתי.

חמין.וסביח

פתיחה בלוג:

לאילנה
אני מקווה שיהיה לנו כיף ביחד ונלמד הרבה דברים
שהבלוג יהיה מאוד מעוצב ומושקע
נרשום מלא דברים שיה לך בהצלחה ונתראה בקרוב :
שון המנחה שלך בית הספר עתיד :)